Reményi Ilona Napjainkban számos elmélet született, számtalan diétával kombinálva, az egészség helyreállítását célozva.
Szinte lehetetlen kiigazodni a különböző fogyási tippek között. Egyek vagy ne egyek… számoljak vagy guggoljak… fussak, vagy ússzak…?
Letölthetünk különböző segédprogramokat a nálunk okosabbnak tűnő telefonunkra: számolja a lépteinket, számon tartja az elfogyasztott folyadék mennyiségét… de a kilók maradnak…: telnek az órák, folyadékbevitel nélkül, rohanunk a dolgaink után… aztán lassítunk, mert orvoshoz kell menni…de hova? Kihez? Megbízhatunk-e az orvosokban, mikor az egyikük A-t mond, míg a másik B-t.
JOEL FUHRMAN: VÉGE a cukorbetegségnek A DIABÉTESZ megelőzhető és gyógyítható c. könyve 2017-ben jelent meg az Édesvíz Kiadótól.
A szerző amerikai szakorvos és táplálkozáskutató. Nem kevesebbet állít, mint azt, hogy megfelelő táplálkozással visszafordítható a 2. típusú cukorbetegség, az 1. típusú cukorbetegség esetében pedig az inzulinadag mennyisége csökkenthető. Mindez azonban szigorú orvosi felügyelet mellett, hiszen ezzel a betegséggel nem ajánlatos játszadozni.
A szerző több ezer embernek segített az „Egyél, hogy élj!” című programjával. Speciális étrendet dolgozott ki, melynek betartásával az egészségünk helyreállítására van esélyünk. A kedves olvasókra bízom annak eldöntését, hogy belevágnak-e ebbe a nagy „kalandba”.
Személyes életemben ez a könyv inspirált arra, hogy megváltoztassam a táplálkozási szokásaimat. Miután egy epeműtéten estem át, éveken keresztül beazonosíthatatlan eredetű mellkasi fájdalmak nehezítették az életemet.
Megfigyeléseim eredményeként teljesen kiiktattam az étrendemből az olajban sült ételeket, majd 4 éve rátaláltam a fent említett könyvre, és az olvasottak alapján elkezdtem átállni a nagy mennyiségű, főként zöld színű zöldségek és a bab fogyasztására. A fájdalmak elmúltak. Mintegy bónuszként pedig az addigra erős tüneteket okozó reflux betegség is eltűnt.
A könyv tanulmányozását ajánlom annak is, aki nem küzd a cukorbetegséggel, hiszen ma már népbetegséggé kezd válni ez a gyógyíthatatlannak tartott egészségügyi probléma. Ha van lehetőségünk tenni annak érdekében, hogy megelőzzük, miért ne tennénk?
